La Pizza del Riccio - Pizza

2 pizze a scelta, 2 supplì nduja, 1 birra 66cl 2 tiramisù artigianali

1 pizza a scelta + 1 birra ichnusa non filtrata + 1 supplì classico

5pz olive ascolane, 5pz mozzarelline , 1 crocchette di patate, 1 supplì ragù, 1 supplì cacio e pepe, 1 supplì matriciana, 1 supplì ‘nduja, 1 porzione patatine fritte

2 pizze a scelta, 2 supplì ragù e birra commerciale 66cl

Indiavolata , Suppli alla 'nduja e birra artigianale

Pomodoro sn Marzano, fior di latte di agerola, würstel e patatine fritte

Crema di zucca-fior di latte-porcini-guanciale-crema pecorino-filamenti di Peperoncino essiccati

Bufala campana dop -patate di Avezzano-salsiccia di Norcia-provola di agerola affumicata

Crema di radicchio-bufala dop-speck-crema di taleggio dop-noci

San Marzano dop dell’agro Sarnese, fiordilatte di Agerola, ventricina piccante

Fior di latte di agerola -friarielli azienda rossoserafino-salsiccia norcia

Mozzarella di bufala dop - datterino giallo condito con olio sale e origano - alici del cantabrico - basilico

Sanmarzano-guanciale croccante-crema di pecorino amatriciano-cipolla di
Cannara caramellata-filamenti di peperoncino essiccati

Fiordilatte di agerola, fiori di zucca e alici del cantabrico

Bufala campana dop-chips di melazane-san marzano dop-pomodorino confit e parmigiano
Reggiano-basilico

Fiordilatte di agerola- cotto arrosto alle erbe

Fior di latte di agerola-champignons-salsiccia di norcia-crema di piselli

Pelati di san marzano dop-mozzarella bufala campana dop-parmigiano reggiano-
Basilico

olio d'oliva bio Eredi Perrone, sale grosso, rosmarino

Pelati san marzano dop-fior di latte di Agerola-alici del cantabrico

Fiordilatte di agerola, bresaola, rucola e scaglie di grana

Fior di latte di agerola-melanzane arrosto-zucchine-funghi-crema peperoni

Pelati di san marzano dop-fior di latte di agerola-basilico

Salsa sanmarzono-lonzino-stracciatella-burratina-granella di pistacchio-e.V.O

Fior di latte di Agerola, guanciale croccante, crema uovo con pecorino romano

Bufala campana dop-mortadella igp-stracciatella burrata-lime-granella di pistacchio-menta fresca

Fior di latte di agerola-zucchine alla scapece-stracciatella di burrata-alici del cantabrico-pomodorini confit

Bufala affumicata dop-patate di Avezzano-guanciale amatriciano-pecorino romano

Fior di latte di Agerola, zucchine

Mozzarella di bufala campana dop-pecorino romano-pepe nero

Salsa san marzano dop-fior di latte di agerola-carciofo alla brace-funghi-olive
Taggiasche-crudo amatriciano-uovo bismark

Fiordilatte di agerola-porcini-champignon-guanciale amatriciano-pecorino romano

Base focaccia-cicoria ripassata-guanciale croccante-cipolla rossa
Caramellata-stracciatella di burrata-petali di mandorle tostate

Fiorgilatte di agerola -gorgonzola dop-parmigiano-taleggio-pecorino

Pelati San Marzano dop-fior di latte di agerola-funghi champignon

Crema ‘nduja-ventricina piccante-mozzarella di bufala-crema peperoni-
Filamenti peperoncino

Pelati di san marzano-filetti di alici, emulsione di odori (aglio,prezzemolo,basilico,olio extravergine)

Mozzarella tonno e cipolla di tropea

Fior di latte di agerola, Friarielli azienda rossoserafino -salsiccia di Norcia

Funghi, Salsiccia, fiordilatte di agerola e crema piselli

Fior di latte di agerola-melanzane arrosto-zucchine-funghi-crema peperoni

Prosciutto Cotto arrosto e Fiordilatte di agerola

Il nostro bun ripieno con pomodoro, lattuga, Pastrami, senape melanzana al forno, pomodorini confit.

Hamburger di scottona-scamorza affumicata-pomodoro cuore di bue-cipolla-lattuga-salsa BBQ

Millefoglie di melanzana- zucchina-champignon-pomodoro cuore di bue-provola affumicata

Hamburger 120gr-cheddar-patate fritte-maionese-ketchup

Hamburgher di maiale-patata fritta-lattuga-yogurt greco-basilico-salsa harissa

Pulled pork-lattuga, guanciale croccante cipolla caramellata-salsa BBQ

Cotoletta di pollo, cotto arrosto, scamorza, pomodoro occhio di bue, lattuga, cipolla.

Hamburgher di scottona da 200gr-cipolla caramellata-pomodori secchi- guacamole

Hamburgher di scottona 200gr-lattuga-pomodoro-cipolla rossa-cetriolo-salsa holy

Hamburger di scotto a-topinambur-rucola-cotto arrosto-parmigiano-maionese e ketchup

Hamburgher di scottona da 200gr-guanciale- provola agerola affumicata-crema di pecorino- cipolla caramellata
Pomodoro-lattuga

Hamburgher di scottona da 200gr-rucola-parmigiano-lime-menta-yogurt-rum

Hamburger vegano di soia con insalata pomodoro guacamole e cipolla rossa

4 alette di pollo speziate e fritte

5 pezzi

Riso arborio pomodoro e ‘nduja

Riso arborio ragù di manzo pomodoro

Riso arborio-pecorino romano-pepe Nero

5 pezzi

95 gr di patata lesse al forno e condite con pecorino e spezie, con panatura aromatizzata alla salvia e rosmarino

Patate country fritte speziate

Riso arborio-guanciale-salsa di sanmarzano-pecorino romano

pomodoro e mozzarella

2 mozzarelle di bufala da 50gr fritte in panatura aromatizzata salvia e rosmarino

Pizzottella salame piccante e stracciatella di burrata

Pizzottella con Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico

Pizzottella con Mortadella e granella di pistacchio

Pizzottella Bianca

Pizzotella con Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala e Basilico

Pizzottella lonzino amatriciano e stracciatella

Cheesecake artigianale ai frutti di bosco preparata dal nostro chef Riccio

Delizia al limone nonna flora con pan di Spagna e crema al limone di Sorrento

Impasto pizza arrotolato con Nutella e ricotta

Croccante all’amarena della pasticceria nonna flora

Tortino ricotta di bufala e pere della pasticceria nonna Flora

Tiramisù fatto in casa dal nostro chef Riccio con crema al mascarpone pastorizzata e savoiardi imbevuti di caffè

Fuze tea alla pesca e rosa senza zucchero

Fanta in bottiglia pet da 450ml con tappo richiudibile

Monster bevanda energetica al gusto di mango 0,5 l

Lurisia il Nostro Chinotto bottiglia 275 ml

Gazzosa laurisia 275 ml con limone sfusato di Amalfi

Lurisia la Nostra Aranciata bottiglia 275 ml

Acqua Lilia 50cl

Fuze tea alla pesca e rosa

Coca cola in bottiglia pet da 450 ml con tappo richiudibile

50cl

Fuze tea al limone e lemongrass

Sprite in bottiglietta pet da 450 ml con tappo richiudibile

Coca cola in bottiglia in pet da 450 ml con tappo richiudibile

Peroni , Moretti o similari

Red ale, rossa setosa e beverina, prodotta con malti dolci lievemente
Caramellati. Colorazione rossa. Gradazione 4,8 gradi

Ipl (india pale lager) bassa fermentazione , prodotta secondo antiche ricette
Stoccardesi con una piccola percentuale di frumento che enfatizza, con una
Leggera acidità, la nota fruttata presente. Colore giallo paglierino, gradazione 5 gradi

London porter, birra dalla facile beva e dal corpo leggero e
Acquarelloso(watery), rievoca le birre tradizionali londinesi del 18° secolo
Spillate alla pompa e create per i facchini portuali. Colorazione marrone scuro. Gradazione 5 gradi

Blond ale, birra snella e affascinante, prodotta con malto pils e luppoli tedeschi,Per una beva facile e dissetante. Colorazione chiara. Gradazione 4,8 gradi

Rauch ale, birra d’ispirazione tedesca, prodotta con malto affumicato tipico
Della regione della Franconia. Il lungo processo di lavorazione rende questo
Prodotto morbido rotondo ed elegante, rendendolo perfettamente abbinabile
Alla cucina mediterranea. Colorazione Ambra carico. Gradazione 6,5 gradi

Ipa, birra ad alta fermentazioneche fonde lo stile inglese con quello
Americano, dal gusto deciso che esalta le note dolci dei malti europei e
L’amaricatura avvolgente dei luppoli americani. Colorazione oro carico. Gradazione 5,5 gradi.

Beverino,estiva, con retrogusto di limone del Garda

Quadrupel, birra ad alta fermentazione, si ispira a quelle birre
Originariamenteprodoitte nei monasteri o abbazie belghe ed olandesi, dal corpo robusto e dal importante tenore alcolico. Colorazione Ambra carico. Gradazione 8,5

American ipa, birra ad alta fermentazione in stile angloamericano,dall’aroma
Intenso e dal gusto deciso, dall’ unione equilibratadi tre malti inglesi e tre luppoli
Americani per eccellenza, speciale e con carattere. Colore Ambra carico. Gradazione 5,5.

Vino prosecco millesimato extra dry ca’ernesto

Ribolla gialla villa Folini, bosco del tiglio igt

Montepulciano d’Abruzzo terre degli eremi dop

Acquavite

Gin

Riso Venere, zucchine romanesche saltate, datterino, bufala e crema peperoni(opzionale)

Farro, datterino giallo o rosso, Julienne di zucchine, olive taggiasche, bufala e tonno.

Riso, pesto genovese, datterino, tonno, bufalina, julienne di zucchine